Resep Pindang Ikan Sambal Merah


Bahan:
1. Tongkol pindang 6 potong
2. Minyak goreng untuk menggoreng tongkol dan menumis bumbu

Bumbu:
1. Cabe merah keriting 8 buah (sesuai selera, mau lebih pedes lagi ya boleh ditambah lagi)
2. Bawang merah 4 siung
3. Bawang putih 2 siung
4. Tomat setengah buah (ini sesuai selera sama sesuai bentuk tomatnya, karena tomatnya besar aku pake separo aja)
5. Daun jeruk 2 lembar (hilangkan tulang daunnya, sobek-sobek)
6. Garam setengah sdm

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
2. Goreng tongkol pindang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tongkol pindang yang telah digoreng. Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke tongkol. Setelah semua tercampur dan matang, matikan kompor. Angkat.

porsi untuk sekeluarga.